ogmah pour les directeurs F&B
En tant que Directeur F&B, vous êtes le garant de l’équilibre entre l’expérience client, les exigences opérationnelles et la performance financière. ogmah vous offre une vision claire, fiable et instantanée pour prendre les bonnes décisions, au bon moment.
Vision globale des coûts matières
Exprimez votre savoir-faire en gardant la main sur les coûts matières. Grâce à une visibilité claire sur vos approvisionnements et vos marges, vous prenez des décisions éclairées sans compromettre la qualité.
Demander un rendez-vous
Suivi des performances en temps réel
Avec des tableaux de bord dynamiques, ogmah vous donne accès à vos indicateurs clés : marges, écarts de production, rentabilité par plat, niveau de pertes... le tout actualisé en temps réel.
Demander un rendez-vous
Optimisation des marges et de la rentabilité
Identifiez rapidement les leviers d’optimisation. ogmah vous aide à piloter vos menus, vos fournisseurs et vos équipes dans une logique d’amélioration continue de la performance économique.
Demander un rendez-vous
Un outil révolutionnaire
Ogmah réinvente la manière dont vous gérez votre cuisine avec une technologie intuitive et performante. Vous pouvez désormais anticiper les besoins de votre équipe, ajuster les coûts des ingrédients en temps réel et garantir des recettes rentables.
Suivi des coûts en temps réel
Anticipation des besoins d’approvisionnement
Centralisation des processus de gestion
Calcul de coût de recette
